Очень лёгкое в приготовлении миндальное печенье в приятным ореховым со вкусом.
Ингредиенты:
| — сливочное масло (220 г); — сахарная пудра (50 г); — желток (1 шт.); | — пшеничная мука (350 г); — 120 г. миндальных орехов; — сахарная пудра для посыпки |
Приготовление:
Смолоть миндальные орехи:
Размягчённое масло перетереть с сахарной пудрой в пышную массу:
Добавить желток, миндаль и муку, постоянно взбивая:
Ещё с минутку вымешивать руками. Получившееся тесто, обернув пищевой плёнкой положить в холодильник на 20 мин.:
Потом скатать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, оставляя промежутки между шариками:
Выпекать 20 мин. при температуре 190 градусов, до зарумянивания:
Печенье остудить, выложить на блюдо и обильно посыпать сахарной пудрой:
Приятного аппетита!
